Vinitaly, a Fabio Ferracane il premio “Vino e olio la scommessa del futuro, le migliori start-up”

Ieri mattina presso il Padiglione 2 Palcoscenico Sicilia al Vinitaly di Verona, l’Assessore Regionale all’Agricoltura, Antonello Cracolici ha consegnato all’enologo Fabio Ferracane, vignaiolo e titolare della Casa Vinicola Ferracane di Marsala, il premio ideato dalla redazione del giornale di enogastronomia “Cronache di Gusto” e dedicato ai giovani imprenditori siciliani che hanno investito le loro energie nel territorio siciliano al fine di valorizzarlo.

Il premio è stato assegnato nell’ambito dell’evento ”Vino e olio, la scommessa del futuro. Un premio alle start up dell’isola.” ed ha aperto la giornata di incontri dedicata anche alla presentazione del Museo del Vino di Marsala. Alla premiazione oltre all’Assessore Regionale all’Agricoltura, Antonello Cracolici erano presenti il Presidente dell’Irvo, dott. Marcello Giacone, e i giornalisti di Cronache di Gusto.

“Scelta più azzeccata qui al Vinitaly non poteva essere fatta- ha esordito introducendo l’evento l’On. Cracolici – ovvero la scelta di aprire questa edizione del Vinitaly con il futuro – L’agricoltura e la produzione vitivinicola oltre che quella olivicola sono i simboli di una Sicilia che cambia. Noi grazie a questi prodotti portiamo la Sicilia in luoghi che in passato si conoscevano solo tramite le cartine geografiche, oggi molti cittadini del mondo assaporano la Sicilia riconoscendo in molti prodotti la specialità del territorio. E ha aggiunto riferendosi all’importanza di riconoscere i meriti a chi investe nel nostro territorio: -Oggi voglio ringraziare e premiare questi giovani che si avviano nella loro attività di impresa, li voglio ringraziare perché sono la testimonianza che qui c’è futuro. Oggi chi investe in questo segmento è consapevole che questo può dare prestigio perchè la bellezza del lavoro è anche quella di avere la possibilità di realizzare i propri desideri, i propri sogni, la propria visione. Chi sta investendo in questo settore lo sta facendo con questo approccio, con questa idea, con questo amore, proprio perché l’attività agricola è innanzitutto una grande passione che ti colpisce e ti travolge. E ha concluso: – Faccio tanti auguri perché la premiazione di questa mattina sia foriera di giovani imprenditori che passando l’età diventeranno sempre di più imprenditori affermati”.

Fabio Ferracane, primo tra i giovani imprenditori vinicoli ad essere stato premiato, ha voluto ringraziare tutti i presenti ma soprattutto la terra in cui ha deciso di tornare dopo varie esperienze trascorse all’estero come enologo, terra in cui sta investendo il suo futuro con passione e sacrificio: – Grazie a tutti, a Cronache di Gusto, alla Sicilia, ma anche e soprattutto grazie alla mia terra, a Marsala, senza la mia terra oggi io non sarei qui, dobbiamo dire che noi siamo il futuro, noi a Marsala abbiamo un territorio inconfondibile e lo è tutta la Sicilia. Cerchiamo pertanto di valorizzarla giorno dopo giorno, facendo sempre il massimo.